domingo, 22 de junio de 2014

Desafio Federal 2014 - Cabernet

 Aunque ya paso poco más de dos semana que volvimos de Buenos Aires, no quiero dejar de lado nuestro motivo principal de la visita a la capital Argentina. El desafío federal.

 En su cuarto año consecutivo, segundo al cual asisto, este evento para amantes del buen beber tuvo como protagonista al cabernet en sus dos versiones, Sauvignon y Franc, una vez más en el Hotel NH Tango una tarde de sábado.

 Hace rato que hablamos que en Argentina hay cosas más allá del malbec, sin duda este “más allá” tenía que tener a la reina de las uvas como protagonista. En 70 muestras catadas a ciegas se mostraron algunas cosas interesantes y sin dudas todas correctas. 
 Antes de hablar de las muestras y de las etiquetas destacadas de cada categoría haré una alto especial en felicitar a Francisco, organizador del evento. Sin dudas en cada edición tiene más claro su objetivo y el Desafío Federal logra convertirse año a año en un evento impecable.

Empezando con los vinos

 Las primeras muestras abarcaban vinos con un precio sugerido inferior a los $100. Todas muestras de Cabernet Sauvignon. Eso sí, antes de comenzar activamos nuestro paladar con un rosado de Cabernet Sauvignon de Bodega Nanni y otro de Cabernet Franc Bodega Benegas.

En cuanto a las muestras mis elegidos fueron, del uno al seis:

Piatelli (Cafayate) Reserva 2013 – Tukma Reserva 2012 – SinFin Guarda 2012 – Finca Humanao 2009 –CarinaE 2013 – Finca Domingo 2013


Los elegidos por todos los participantes fueron:

SinFin Guarda 2012 - Finca Domingo 2013 - Finca Humanao 2009 - Piatelli (Cafayate) Reserva 2013 - Tukma Reserva 2012 - Fond de Cave Reserva 2012 
Foto obtenida de facebook.com/DesafioFederal
 Un detalle a tener en cuenta es que el norte sigue apareciendo en las catas a ciegas. De las 16 primeras muestras elegí y eligieron como destacadas cuatro muestras de seis pertenecientes al valle norteño. Un dato para nada menor, solo había 4 muestras norteñas. 100% de efectividad.

 La segunda ronda de muestras apareció para sorprendernos un poco. Cabernet Franc, al menos en su mayoría, digo en su mayoría porque había algunos cortes con Cabernet Sauvignon. En esta ronda probamos 18 muestras sin límites de precios, pero para encasillar un poco las botellitas tenían un recomendado desde $92 a $500.

Mis elegidos del uno al seis fueron:

Gran Enemigo 2009 – Zaha 2011 – Angélica Zapata 2010 – Giménez Riili Padres dedicados 2012 – Vineyard Selection (M. Riccitelli) 2012 – El Enemigo 2010
Los elegidos por todos los participantes fueron:

Pulenta Gran Cabernet Franc 2010 - Zaha 2011 - Angélica Zapata 2010 - Gran Enemigo 2009 - Lamadrid Reserva Single Vineyard 2011 - Fond de Cave Reserva 2012
Foto obtenida de facebook.com/DesafioFederal
 Bueno, acá tengo y no sorpresas. Me sorprendió no haberlo elegido al vino de Pulenta, ya que en la cata que hicimos en enero lo elegí primero. Claro, en aquel entonces probamos la cosecha 2009 y ahora tenemos la 2010 ¿habrá que esperarlo un año más? Bueno, de igual manera salió el gran favorito de la ronda.
 Lo que no me sorprende es que, si la ficha que nos entregaron al finalizar la ronda con los vinos degustado hubiera sido la carta de un restaurante, hubiera pedido todos los que elegí a ciegas.

 Si buscan algún vino del valle, todavía no hay Cabernet Franc como varietal de esta zona. Al menos no comercialmente.

 Tercera ronda, volvemos a los Cabernet Sauvignon. Rango de precio entre $110 y $150. Donde los vinos se vuelven muy parejos.

Mis elegidos fueron, del uno al seis:

Manos Negras 2011 – Lorca poético 2008 – Las perdices reserva 2010 – Pulcu 2012 – Zorzal Gran Terroir 2011 – Don Nicanor 2011

Los elegidos por todos los participantes fueron:

Melipal 2012 - Pulcu 2012 y Zorzal Gran Terroir 2011 - Malma Reserva de Familia 2011 – Rama Negra Reserva 2011 - Ciclos 2011 - Decero Remolinos Vineyard 2012 y Don Nicanor 2011
Foto obtenida de facebook.com/DesafioFederal
Como dije, todos muy parejos, tanto que hubo dos empates en la general.

Por ultimo llegaron ellos. Las estrellas “caberneteras” de cada bodega. La cuarta y última ronda de vinos. El piso lo puso un vino con sus $166 y su techo lo marco uno de $310

Mis elegidos fueron, del uno al seis:

Laborum 2011 – SonVida 2011 – Trapiche Gran Medalla 2010 – Angélica Zapata 2010 – Mendel 2011 – Trivento Golden Reserve 2012.
  A modo de honor y porque se escapó por nada de entrar en mis 6 mejores y porque cuando lo conocí me encanto, quedo el Riglos Gran Cabernet Sauvignon 2012

Los elegidos por todos los participantes fueron:

 Trapiche Gran Medalla 2010 - Fincas Notables 2011 - SonVida 2010 - Laborum 2011 - Angélica Zapata 2010 - Sophenia Synthesis 2011.
Foto obtenida de facebook.com/DesafioFederal
 En esta última ronda de muestras tuve una sola sorpresa y fue el último de mis elegidos. Todos los demás los elijo siempre.

 Como marque la particularidad del norte al principio voy a marcar la firma de un enólogo a lo largo de la cata. De los seis vinos presentados por Ale Vigil elegí los seis. No es que me sorprenda, siempre me pasa lo mismo. Para mí que me lee el pensamiento este muchacho a la hora de elaborarlos.

 Bueno, nuestro viaje a Buenos Aires tuvo muchas cosas interesantísimas. Mucho vino y muchos amigos por suerte. Si puedo más adelante les cuento. Mientras tanto se viene el MDQ Tasting el 9 de agosto. Éxitos para José y felicitaciones por el “DF” a Francisco.

jueves, 5 de junio de 2014

Un nuevo desafio

 Como había comentado en el final de la nota del NOA Wine Tasting, nuestra agenda de degustaciones continua con el Desafío Federal.

 El desafío, como le decimos de cariño, repetirá sede en el hotel NH Tango el proximo sabado 7 de junio. Acá se realizara la cuarta edición de esta cata que reunirá a profesionales y amantes del vino con etiquetas de alta gama de más de cincuenta bodegas de distintas provincias argentinas.
 Este año la temática elegida es Cabernet. Por un lado el Cabernet Sauvignon, considerado mundialmente como el rey de las variedades tintas, y por el otro Cabernet Franc una de las cepas con más proyección a futuro de nuestro país.  

Entre los asistentes, al igual que en años anteriores, estarán reconocidos enólogos junto a otros 90 amantes del vino, que en 24 horas han agotado las plazas disponibles y con más de 15 personas en lista de espera

 La cata será a CIEGAS, dividida en 4 tandas de aproximadamente 18 vinos cada una y se elegirán los 6 favoritos de cada tanda. La primer tanda abarcará los Cabernet Sauvignon con precio sugerido de venta al público desde $ 60 hasta $ 100, la segunda tanda será para los Cabernet Franc, seguida de otra para los Cabernet Sauvignon de entre $101 y $150 y la última será para los Cabernet Sauvignon de más de $151.

 Como "slogan" conocido de su evento, Francisco Rivero Segura plantea su objetivo "Queremos quitarle la solemnidad a la cata y volver a la esencia analizando simplemente que vino nos gusta más. En el Desafío Federal no se puntúan los vinos, solamente se destaca a los que más nos gustan."

 Al igual que en las 3 ediciones anteriores la cata se comunicará mayormente a través de la red social Twitter. Desde la cuenta @desafiofederal se postearan los avances de la organización y luego los resultados de la cata. Además los mismos asistentes irán comunicando sus impresiones a medida que se desarrolle el evento también a través de esta red, utilizando el Hashtag #DF2014Cabernet

 Bueno, el check-in del avión esta listo, el hotel reservado y nuestros amigos del vino esperándonos. Hay muchas cosas por probar en Buenos Aires. Les cuento a la vuelta todo.

 La agenda continuara:

Wine MDQ Tasting: Malbec - 9 de agosto.

Premium Tasting - 14 y 15 de agosto.

Wine MDQ Tasting Blancos - A confirmar.