martes, 22 de noviembre de 2016

EVINOR 2016

 Entre los días 9 al 11 de Noviembre se llevó a cabo la 10° Edición de EVINOR –Evaluación de los vinos del Noroeste Argentino- Su objetivo fue mostrar la excelente calidad de los vinos del Noroeste Argentino.

 Tuve la dicha de ser uno de los jurados que calificaban las muestras a la par de referentes técnicos y de comunicación de nuestra bebida nacional, la verdad un placer del que espero seguir participando en las próximas ediciones, pero por lo pronto les contare un poco sobre esta.

 La jornada de cata comenzó el 9 de noviembre temprano en la mañana, por lo que el día anterior estuve aprovechando un poco el tiempo libre para hacer turismo y conocer la belleza de Chilecito, lugar en cual se desarrollarían todas las actividades.
 Dentro del marco del EVINOR, que se realiza hace 10 años, se incluyo el primer concurso de Torrontes Riojano, recordemos que el nombre completo de nuestra reina blanca es así, por mas que en la mayoría de los casos le llamamos solo Torrontés. Para sumar un dato mas, en Argentina (país de nacimiento de esta cepa), contamos con tres tipos de torrontés, ademas del ya mencionado tenemos el Mendocino y el Sanjuanino, ninguno de estos dos cuenta con la carga aromática típica del vino que consumimos generalmente, razon mas que importante para destinar esta uva al consumo de mesa y no al vino.

 El concurso del Torrontés contó con 44 muestras y fue patrocinado por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino). Si bien las bodegas Riojanas tuvieron gran protagonismo, Salta, Tucumán, Mendoza, San Juan y hasta Neuquén dijeron presente en el evento.

 Como lo establece la OIV, solo al 30% de las muestras se les entrega premio, en caso de haber mas de este porcentaje por supuesto, como fue el caso que no reunió.

 Al premio máximo se lo llevo un local, Tilimuqui de Cooperativa La Riojana, lo escoltaron con medallas de Oro 7 etiquetas y 5 de plata.
 El segundo día se realizo el EVINOR propiamente dicho, y como es una evaluación y no un concurso, no se entregaron premios, sin embargo se ve un trabajo que año a año va evolucionando, tengo la suerte de poder probar gran cantidad de vinos de la zona y veo un crecimiento y una madurez en la elaboración de los vinos. Como siempre lo digo, lo mas lindo de Argentina es que en casi todo el País tenemos vinos de calidad, y sin duda el norte es la zona que tiene que seguir creciendo. Hay mucho por hacer y lo están muy haciendo bien.
 Finalmente, el ultimo día pudimos probar los vinos caseros y artesanales, actores mas que importantes para la economía regional de la zona, y productores que hay que valorarlos por sus energías para elaborar vino.

 Cada vez que veo un productor casero o artesanal me surge la duda "¿no seria mas fácil vender la uva?" sin embargo esta gente prefiere desvelarse y trabajar, MUCHO, para sacar su propio vino. Cuando su trabajo podría terminar en marzo-abril al final de la vendimia, ellos prefieren "renegar" con las locuras del vino un par de meses mas. Aplausos que bien merecidos los tienen.

 Este año fue duro para los productores por condiciones climáticas, razón por la cual no hubo muchas muestras para evaluar como en años anteriores, pero de las que pudimos probar las encontré mas estables que las de años anteriores y de una mejor concentración. Un uso mas racional de la madera y sin fermentaciones espontaneas que sentimos en años anteriores.

 Sin dudas EVINOR se posiciona como uno de los eventos mas importantes del mundo del vino en el país y si bien no esta dirigido directamente para el publico en general, al fin y al cabo es un trabajo que estos lo verán reflejado en la mejora de las etiqueta cada vez que elijan una en góndola.

 Como plus tuvimos una serie de clínicas super interesantes que nos ayudan a entender el terroir y la genética del Torrontes Riojano y todas las noches las cenas estuvieron colmadas de música con artistas locales realmente superlativos, con el broche de oro el día viernes con una cena a la que asistieron mas de 300 personas y probaron una selección de vinos de la Rioja y Salta.
 Felicidades a la organización y a todos los que apoyan este evento y a José Turbay que año a año me convoca y hace que me sienta de local en su provincia.

viernes, 18 de noviembre de 2016

Coprovi 2016 - Decima edicion

 No hay mejor forma de aprender que yendo a las raíces, y esta vez es literal. Por eso estuve un año mas en donde nace el vino Cafayateño aprendiendo de sus hacedores.

 El 4 y 5 de noviembre se desarrollo la degustacion anual de la cosecha del valle calchaqui. Evento para el cual las bodegas abren sus puertas y presentan sus vinos, el CoProVi elije las muestras mas representativas del año y nos la acerca a nosotros los consumidores durante la noche del 5.

 Este año era muy especial, ya que llego a su décima edición y el evento merecía una nueva vuelta de rosca. Razón por la cual se sumo un día de clínicas a la tradicional degustacion.

 Profesionales del vino y consumidores avanzados disfrutamos de una serie de charlas técnicas que nos ayudo a entender un poco mas que pasa en estos valles norteños.
Disertantes relajados antes de las charlas
- Es así que Raul "Yeye" Davalos y Thibaut Delmotte nos hablaron del Sauvignon Blanc, una variedad que personalmente hace unos años no me hubiera imaginado que se de por estas zonas y estos muchachos demostraron que lo hace y muy bien.
- José Luis Mounier hablando del torrontes, sin duda una de las personas que mas lo vio crecer por estos lares.
- Santi Bugallo y Francisco Telechea hablando del Terroir Cafayateño, talvez una de las charlas mas complejas. No entiendo como estos muchachos aprendieron tantas palabras extrañas. De igual manera es uno de los temas que mas me atrapa.
- Dolores Lavaque explicandonos hacia donde va el consumidor.
- Ale Nesman explicándonos del Malbec, Ale Pepa del Cabernet Sauvignon y Rafa Domingo junto a Paco Puga sobre el icónico Tannat en Cafayate.
 Todo esto se desarrollo el día viernes en el Museo de la vid y el vino, sin dudas el lugar ideal para continuar con la historia. Cruzamos los dedos para que estas iniciativas sigan en las próximas ediciones ya que enriquecen el entendimiento de los vinos a uno como curioso consumidor y profesional.

 El día sábado llegaría la fiesta tan esperada, 250 personas aproximadamente se dieron cita en lo que es la fiesta mas grande del vino en el norte.

 Pudimos probar Cabernet Franc, dos estilos de Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot (mi preferido de la noche), Tannat, Sauvignon Blanc y tres estilos de Torrontes. No se si fue la magia de los cerros, la belleza de Finca Quara -donde se desarrollo el evento- o realmente los vinos estuvieron superlativos, pero no califique ninguno por debajo de los 90 puntos. Realmente un lujo ver como evolucionaron los vinos año a año y cada vez los enólogos e ingenieros agrónomos le encuentran la dirección perfecta a las uvas y al entender el terroir.
 Luego del evento, como es costumbre, pudimos probar vinos que las diferentes bodegas acercaron, esta vez a cara descubierta, y seguimos topándonos con etiquetas, como ya paso años anteriores con Altuplaka o Cola de Zorro, que sorprenden para bien, en esta oportunidad con "Tordos". 

 La fiesta que realiza el CoProVi nos invita a entender el pasado, conocer el presente y ver un poco hacia el futuro.
 Felicidades a todos los que hacen este evento posible y sobre todo a los que están siempre dedicados a los detalles. Ale Nesman, Claudio Massa, Paco Puga, Rafa Domingo y al que este año se fue pero seguro que siempre estará de alguna manera, Mariano Quiroga.

 ¡Gracias por tanto!


jueves, 17 de noviembre de 2016

Vinos Sub30 2016

 Este año el tiempo hizo que deje de estar apto para ser jurado de VinoSub30, justamente por haber cumplido 31 años, sin embargo fui siguiendo muy de cerca las redes sociales para estar atento como acontecía el concurso del que participe por 4 años consecutivos y al que tanto aprecio le tengo.

 El evento que ya culmino su 13ª edicion en Argentina y que replica su modelo en España, Chile y Uruguay se llevo a cabo entre el 26 y el 28 de octubre en Acha Club en la Ciudad Autonoma de Buenos Aires. La cata se realiza a ciegas y el jurado esta conformado por profesionales del vino, pero también por consumidores curiosos que saben reconocer la calidad cuando se les presenta. Estos ultimos talvez con menos prejuicios y que nos muestran un poco mas la realidad del consumidor masivo.
Daniel Lopez Roca explicando el uso correcto de las fichas
 Como es costumbre, encontré entre los ganadores grandes vinos que uno elegiría sin dudar en la góndola, pero también sorpresas de las que no había escuchado nunca y que las tendré en cuenta para mis futuras compras.

 Me alegra ver que entre los ganadores se encuentran con puntajes realmente interesantes muchos vinos blancos, un estilo que consumidores y hacedores en Argentina tienen bastante descuidado y de los que últimamente vengo probando cosas increibles. 

 Los vinos que obtuvieron el Gran Oro fueron:

Bodega Raffy
Raffy Reserva Malbec
Malbec
Tinto
2013
98
Monteviejo
Lindaflor Blend
Malbec 80% Syrah 20%
Tinto
2009
97
Trapiche
Iscay Malbec Cabernet Franc
Blend
Tinto
2009
97
ViñaVida
Business Class Malbec
Malbec
Tinto
2013
97
Luigi Bosca
Luigi Bosca De Sangre
CS 85%, SY 8%, MT 7%.
Tinto
2013
96
Luigi Bosca
Luigi Bosca Gala 2
CS/CF/MT
Tinto
2013
96
Adrián Río
Fincas Adrián Río Single Vineyards Malbec
Malbec
Tinto
2012
95
Trapiche
Fond de Cave Gran Reserva CS
Cabernet Sauvignon
Tinto
2012
95

 Pueden ver la lista completa de ganadores en este link ----> Lista completa

 Para el próximo año espero conseguir un documento de buena calidad que diga que poseo menos de 30 y poder disfrutas de esta hermosa experiencia.



miércoles, 6 de julio de 2016

A mi Tucumán querido...

 En esta nota no les hablare de vino, pero me tomo un permiso porque un vino me lleva a escribirla.

 Este año se cumplen los 200 años de la firma que puso fin a la dependencia Argentina de la monarquía española. El congreso sesiono en Tucuman y allí mismo se firmo, en mi provincia natal y en la que me ve crecer.

 Muchos de los tucumanos parece que no lo saben y creen que la fiesta es solo nuestra, lo que se firmo es la independencia Argentina, algo que nos involucra a todos los que nacimos en este país., razón por la cual los festejos son de todos y no solo de los oriundos de esta provincia del norte.

 Hace unos minutos me tope con la noticia del enojo de los bodegueros Tucumanos por que el vino que se eligió para los festejos es de Mendoza. Cosas que no me sorprenden, ni la elección del vino ni el malestar de los empresarios.

 Mendoza es nuestra capital del vino, aquí se concentra el mayor porcentaje de vinos de calidad de Argentina, me parece lo mas lógico que el vino que elegimos para celebrar el bicentenario de nuestro país sea el producto de la zona mas importante. Desafortunadamente entiendo también el enojo de los productores, no porque los acompañe en su pensamiento, sino porque veo lo poco que hacen por amor a esta bebida y mucho por negocio.

 Mis queridos bodegueros, el vino esta mas allá del negocio. Aprendan a compartir y no tanto a competir con quienes elaboran vino como ustedes. Tengo la alegría de ver crecer la calidad del vino de Tucumán que tanto camino tiene por recorrer, cada año mejoran y se animan a mas, surgen nuevas bodegas y etiquetas. Hay muchas cosas que están mejorando, sobre todo lo veo en las bodegas mas chicas, sin embargo muchos me comentaron que no les fue notificado el proyecto del "vino del bicentenario" hasta que fue tarde. Unidos van a llegar mas lejos, aprendan de Cafayate y su gente. Sigan aprendiendo a elaborar vino en Tucuman que de a poco les va a ir muy bien y aprendan a comunicar, es muy importante en estos tiempos.

 Por otro lado ¿las 14 mil botellas eran para este fin de semana? porque las vinotecas me comentan que nadie les quiere vender ese vino. Aprovechen y vendan.

 El día que seamos mas profesionales, no vamos a elaborar vino para un evento en el que nada fue firmado. Igual no les pasa solo a ustedes. El día que seamos mas profesionales no vamos a estar pavimentando calles principales a horas de recibir al turista, ni haremos todo a las apuradas con el riesgo casi inminente de que algo salga mal. El día que ponga mas pasión cada uno de los que ocupa un cargo publico o trabaja de forma privada para el gobierno, tal vez es día nadie se va a quejar con razón.

martes, 17 de mayo de 2016

NOA Wine Tasting 2016 – Edicion Cabernet

 El NOA Wine Tasting es un evento organizado por este blog en conjunto con Cata y Pluma y año a año va creciendo, cada vez mas personas se interesan en el vino y se suman a la difícil tarea de catar decenas de etiquetas en un mismo día, tarea realmente complicada aún para muchos expertos.
 Este año fue el turno del Cabernet, tanto del Sauvignon como del Franc, este último en una única categoría a diferencia del primero que tuvo tres.

 El evento se desarrolló en uno de los salones del hotel Hilton Garden Inn de Tucuman, y convoco a poco mas de los 70 asistentes que teníamos planeado. Entre ellos la presencia ya infaltable de los enólogos Mariano Quiroga del Porvenir de Cafayate y Francisco “Paco” Puga de Amalaya, además del gusto de contar con Rafael Domingo de Domingo Hermanos/Molina, Raul Davalos hijo y padre y Alvaro que se encarga de la enología de la bodega Tacuil y Daniel Ibarguren encargado de la vitivinicultura de Altupalka. A todos estos revolucionarios del vino actual se sumo José Miranda, a quien consideramos uno de los mejores comunicadores de nuestra bebida nacional.
 Por supuesto contamos con enófilos apasionados y curiosos de pasar por esta experiencia que son los mas importantes en esta industria y por supuesto de este proyecto. Así que agradecimientos para ellos.

 Luego de finalizar cada categoría los participantes elegían 5 muestras en el orden que mas les gustaron, esta elección se realizaba por número de muestra ya que la cata es a ciegas, una vez entregados sus votos se procesan y resultan los 5 mas votados.
 Yendo a lo concreto la primera categoría contó con 20 muestras, desde los $60 hasta los $150. Los mas elegidos fueron:
1- Juana Larrea – Bodega Viamonte
2- Argana – Bodega Argana
3- Tonel 46 – Bodega los Toneles
4- Crios – Dominio del Plata
5- Noble de San Javier – Bodega San Javier
 La segunda categoría, abarcaba vinos desde $150 hasta $250 con un total de 19 muestras. Los elegidos fueron:
1- Domingo Molina – Bodega Domingo Molina
2- Graffigna Grand Reserve – Bodega Graffigna
3- Saurus Select – Bodega Familia Schroeder
4- El Esteco – Bodega El Esteco
5- Piattelli Reserva – Bodega Piattelli
 En la tercera categoría encontramos los vinos de más de $250 con 13 muestras en total. Los mas elegidos fueron:
1- Tacuil – Bodega Tacuil
2- Laborum – Bodega El Porvenir de Cafayate
3- Zuccardi Q – Bodega Familia Zuccardi
4- Susana Balbo Signture – Bodega Dominio del Plata
5- The Apple doesn’t fall far from de tree – Bodega Matias Riccitelli
Foto del twitter @winemdq

Y finalmente los puestos del Cabernet Franc, con una única categoría de 13 muestras quedo así:
1- Obertura – Bodega Kaiken
2- Amalaya – Bodega de Amalaya
3- Casarena Single Vineyard – Bodega Casarena
4- Vineyard Selection – Matias Riccitelli
5- Fabre Montmayou Grand Reserva – Bodega Fabre Montmayou 
 Los participantes además de probar vinazos se llevaron un vino y una copa cada uno y algunos afortunados un vino adicional y algunos premios de placer.

 Agradecemos al Hotel Grace de Cafayate, a La Estancia de Cafayate y al Hotel AltaLaLuna por brindarnos hospedajes y servicios para sortear y a los “mugrones” que pusieron su vino del cual elaboran tan pocas botellas. Y por supuesto a las bodegas que nos acompañaron que cada año son mas.

Pueden ver el listado completo de las etiquetas catadas aquí.

 El próximo año los esperaremos con una nueva edición. Por lo pronto les sugiero agendar:

El Desafio Federal - Blends (Buenos Aires) 4 de Junio
Wine MDQ Tasting - Malbec (Mar del Plata) 6 de Agosto

 En breve compartiremos las fotos en el facebook del evento.

jueves, 14 de abril de 2016

Turismo Enologico - Cafayate - Parte 6

 Para refrescar un poco, es nuestro tercer día de visita a bodegas en Cafayate, y no alejamos un poco para visitar la zona de molinos, en esta nota el turno es de Colomé.

 Terminamos nuestra recorrida anterior pasado el mediodía, así que vamos a empezar esta en el restaurante, un menú muy bien elaborado se ofrece en la bodega y algo que vemos constantemente en el norte argentino es la increíble vista. Y el restaurante de Colomé lo sabe y esta muy bien pensado para esto.
 Elijan el plato que quieran que seguro no se van a decepcionar, pero el chutney y el helado de torrontes de acá es algo de lo que todavía no me olvido desde la primera vez que fui.
 Aquella primera vez me quede encantado con el lugar, pero nos habia resultado un poco complicado llegar, algo que verán si siguen mi pequeño paquete de notas, y en ese entonces dije, "esto es asombroso pero no vuelvo mas". Bueno ya voy yendo 4 veces y nunca mas repetí lo dicho.

 Colomé ofrece mucho mas que vinos, ademas del restaurante cuanta con el Museo de James Turrell, un artista norte americano que trabaja con la luz, tienen que visitarlo para entenderlo realmente, un lujo. Eso si, recomiendo recorrerlo después de la degustacion, acá no hay fotos porque no se pueden, no rompan las reglas.

 En cuanto a la visita podrán disfrutar de algo que viví mucho en las bodegas de Europa y es el vídeo institucional en un pequeño cine, que sirve también para distraer a los niños si se viaja en familia, ya que ademas de obviamente no poder beber vino, no pueden ingresar al museo por cuestiones de seguridad. Y Pedro Aquino, el sommelier de la bodega, ademas de ser un gran interprete de los vinos de Colomé los tiene vigilados.

 En cuanto a los vinos propiamente, me pareció muy enriquecedora la cata de todos los lote especial de malbec, algo que nos ayuda a entender un poco mas la influencia del terroir en los vinos. Ademas como joyitas por probar recomiendo el Autentico y en blancos el Misterioso. Si tienen suerte y queda alguna botella, los vinos de Altura Máxima, tanto el Malbec como el Pinot Noir fueron sorpresas mas que agradables.
 En la tienda ademas de vinos encontrar mucho merchandising de la bodega para los fanáticos de esos productos.

 Acá se acaba nuestra visita y nuestro recorrido por bodegas, a mi entender es lo que no pueden dejar de visitar, igual siempre hay vinos por descubrir así que no se queden quietos, el norte esta dando mucho que hablar.
 Por cierto talvez alguno recuerda que Colomé tenia una linea de vinos llamada a Amalaya, linea que creció tanto que se convirtió en una bodega. Esa bodega esta en Cafayate, actualmente no recibe visitas, pero en el regreso a la ciudad busquen sus vinos en alguna vinoteca y si bien tiene vinos mas "bolsillo friendly" el trabajo que hay detrás de ellos es sorprendente. Cada vez que abro una botella lo hago con un respeto único.

 Pronto seguiremos viajando, mientras... Esperamos la llegada del NOA Wine Tasting 2016
 

miércoles, 6 de abril de 2016

Turismo Enologico - Cafayate - Parte 5

 Hoy comienza el tercer día, y sera muy largo aunque solo visitaremos dos bodegas.

 Cafayate tiene un nombre mucho mas grande que su geografía, cuando hablas de Altupalka, Colome o Tacuil para la mayoria de los consumidores es Cafayate. Aunque Molinos, departamento que alberga estas bodegas, se encuentre a 140km de distancia y, que quede claro, 3 horas de viaje. No se dejen engañar por el mapa.

¿Que debemos tener en cuenta para emprender este viaje?

 Si fuimos en verano, consultar si llovió durante la noche o si esta lloviendo, esto puede hacer crecer el río y que nuestro viaje se frustre.
Esto es después de una noche de lluvia de verano
  Si vamos en auto demoraremos lógicamente mas que si vamos en camioneta, en caso de tener opciones recomiendo elijan esta ultima opción ya que la mayor parte del camino no esta asfaltado.

 Como dije anteriormente tenemos 3 horas de viaje, les recomiendo salir cerca de las 7 u 8 de la mañana para poder sacar fotos tranquilos y eso si, llenar el tanque.

 El paisaje con el que se enfrentaran es increíble realmente, lleven la cámara cargada, no se van a arrepentir. 
 La primera visita sera a Tacuil, el camino esta señalizado así que no habrá mucho problema para llegar a la bodega. Tacuil no tiene un encargado de turismo que esta de turno todos los dias, pero si envían un mail con tiempo desde la pagina de la bodega (tacuil.com.ar) pueden concretar la visita sin problemas.

 El primer pensamiento que se cruza en la mente de la mayoría que los visitas es "que ganas de hacer vinos acá", y realmente es así. Lejos de todo, con caminos muy complicados y con plantaciones que no generan vinos masivos, pero si extraordinarios.

 Lo segundo para quien no conoce la filosofía de Davalos es que no encontraran barricas, solo acero inoxidable, y es que estos vinos tienen tanto cuerpo que aparte de que seria pecado ponerles madera, necesitaríamos usar algarrobo para que pueda competir con la concentración de las uvas.
 Con esta bodega me paso algo muy particular, un par de años atrás probé el RD y francamente sentí calidad pero no era un vino que elegiría, un tiempo después probé Viña de Davalos, me parecio interesante pero aun así seguí sin entenderlo. No se en que momento ni en que lugar probé el 33 de Davalos y hoy debo decir que esta sin dudas en mi selección de vinos de mi ultima cena, a partir de esa etiqueta Tacuil me llego, repetí copas una y otra vez y sus vinos cada vez me gustaron mas. Realmente creo que las añadas no cambiaron mucho, el que cambio fue mi paladar.
 En una charla con mi querido amigo Ariel Kulas (Kuari), gran fan de esta bodega y una de esas personas que cada vez que habla de vinos yo prefiero callar y escuchar, entendí que con lo extremo que viaja la filosofía Tacuil encuentra amantes y desertores, pero nunca nadie podrá negar su calidad.

 Tacuil es mas que vinos, es una filosofía, un paisaje, un viaje y por supuesto, todo esto en la ciudad, lejos de estas tierras, se traduce a sus etiquetas.
 Lo que la bodega no tiene es un restaurante, así que llegado al mediodía y con reserva previa vamos a bajar un poquito, pero en la próxima nota les cuento mas....